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Cato

O Cato é uma proposta de Verão que apetece em qualquer altura do ano. Cores quentes, peixe fresco, carne de pasto, petiscos e legumes biológicos, pão cozido em forno a lenha e boa música são os pratos fortes deste restaurante, já famoso na Costa Vicentina
Restaurante

Os produtos
mais frescos do mar

Como não podia deixar de ser, do mar servems os produtos mais frescos, cuja oferta depende da vontade do mar e da persistência dos pescadores, do mexilhão ao peixe e ao polvo da região, cuidadosamente preparados e servidos com molho de coentros ou molho picante, acompanhados dos legumes da horta frescos ou grelhados.
Restaurante

Inspirados
pela Natureza

No restaurante, os produtos da terra são quase todos da sua horta, 100% orgânica, que localmente se tornou conhecida como a Horta do Canavial.
Restaurante
 
 

Cato

Carrapateira

 
O Cato é uma proposta de Verão que apetece em qualquer altura do ano. Cores quentes, peixe fresco, carne de pasto, petiscos e legumes biológicos, pão cozido em forno a lenha e boa música são os pratos fortes deste restaurante.
 
Em plena Costa Vicentina, assente nas dunas da Bordeira, o CATO é um local à parte, com restaurante e quartos, servido por uma horta biológica, onde todos os dias entram peixe fresco, carne de pasto, legumes biológicos e muitas outras delícias locais.
 
O restaurante tem ainda uma grande esplanada que ao fim da tarde convida a caipirinhas e mojitos, acompanhados de boa música e petiscos, onde também cozem no forno a lenha o pão e pizzas em dias especiais.

Inspirados pela natureza que cresce à volta do Cato na Carrapateira, quiseram voltar às origens e controlar o processo, processar e não comprar processado, desde o pão aos molhos, este é um longo caminho que vai da farinha à massa fresca, da cevada à cerveja.

Ao mesmo tempo que quiseram respeitar as raízes e voltar para trás, aprender como se fazia e partilhar essa aprendizagem, também foram incorporando na sua cozinha sabores e técnicas levados pelos voluntários de todos os cantos do mundo que trabalharam na horta.

O Cato caminha para uma cozinha cada vez mais autêntica, que respeita a natureza, os produtos e o planeta.

 
 

Resumo

Cozinha:

Comida regional
Comida internacional
Comida vegetariana

Dia de descanso:

não encerra

Capacidade:

32 sala
62 esplanada

Línguas:

Português e Inglês

Contactos:

Diogo Vasconcelos
Cato
Horta do Rio, 8670-230, Carrapateira
T: (+351) 282 998 147
GPS: 37°11'26.15''N / 8°53'43.32''W

Preço médio por pessoa:

Entre 10€ e 25€

Horário de Funcionamento:

08h30 - 24h00

Período de Férias:

Janeiro

Extras:

Serviço de take-away
Aceita reservas
Wi-fi gratuita

Meios de pagamento:

Dinheiro, cheque, MB, VISA e Mastercard

Membro da rede: Casas Brancas
 

Especialidades

Entradas:

Cogumelos no tacho: 6,00€
Tortilha da horta com caviar de beterraba: 4,50€

Sobremesa:

Merengue de limão e amêndoa: 4,00€
Mousse de chocolate e tahine com amêndoa: 3,50€

Especialidades:

Mexilhão na horta: 10,00€
Bife de touro com gelado de mostarda: 17,00€

Bebidas:

Sumo do dia: 3,00€
Caipirinha, frutoska, mojito, margarita: 7,00€

 



 


 

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